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成立源起
施達基金會是一間建基香港、不分宗派的基督教救援及發展機構，於1991年在香港成立。機構的誕生，是源於當時一位創會成員聽到海地貧窮人因為糧食嚴重缺乏，而自製泥餅（用泥加水和鹽等，搓成餅狀再經烈日曝曬而成）來充饑的慘況，有感基督徒必須實踐上主所吩咐愛貧窮人的使命，便聯合同道，成立施達基金會。
施達（CEDAR）名稱代表……
Christian response to poverty（基督徒對貧窮問題的回應），方法包括：
- Education（教育）
- Development（發展工作）
- Advocacy（倡議）
- Relief programmes（救援事工）
以「藉教會、經教會、扶貧濟困」為事工運作原則。
異象目標
與神同行，共建公義仁愛世界。
使命宣言
與全球基督徒攜手，履行教會的整全使命
- 關懷貧窮及弱勢社羣
- 促進生命及社區轉化
- 倡議及實踐社會公義