第二週 輪耕法:地也要安息

在香港的社會文化中,我們很容易忽視農業發展,但事實是,我們的生活都是依賴農夫的辛勞,試想想,假若全球農夫放假一星期,我們的飲食會如何被影響?

 

在緬甸,北部、南部及東南部地區的社羣曾受多年的內亂(internal armed conflict)影響,社區和土地被嚴重破壞,也使家庭難以有穩定生計,小孩子因而患上營養不良。

 

施達夥伴Myanmar Family Development Company Limited(MFDC)在鄰近仰光的農業中心,教導來自這些社區的地區代表,學習以有機耕種代替傳統耕種,恢復土壤質素,改善出產。農業中心近年來嘗試學習聖經的教導,進行輪耕法(crop rotation),在指定的土地劃分八格,每一格會輪流耕種七種農作物,而不同時期會安排其中一格休耕。

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